Coraz droższa żywność
Temat tygodnia [2007-10-29]
W ostatnim roku znacznie wzrosły ceny żywności u polskich producentów (jak podaje "Rzeczpospolita" sery żółte o 43 procent, mleko pełne o 77 procent, jabłka o 100 procent, pieczywo o 15 procent).
Jedną z przyczyn jest znaczny wzrost popytu w Chinach, Indiach i Rosji, który wywołuje wzrost cen na światowych giełdach żywności. Inną przyczyną są niesprzyjające warunki pogodowe (susze w Australii i Nowej Zelandii oraz ulewne deszcze w Niemczech i Francji). Dodatkowym czynnikiem jest wzrost kosztów transportu (wywołany rekordowymi cenami ropy naftowej).
Wzrost cen żywności u producentów nie przełożył się jeszcze na znaczne podwyżki w sklepach, ale tylko dlatego, że sieci dystrybucyjne sprzedają żywność z kontraktów negocjowanych ze znacznym wyprzedzeniem oraz ograniczają swoje marże. W przypadku wzrostu inflacji prawdopodobne jest zaostrzenie przez RPP polityki pieniężnej i tym samym podwyżka stóp procentowych.
- W jaki sposób podwyżka stóp procentowych może wpłynąć na sytuację polskich przedsiębiorstw?
- W jaki sposób przedsiębiorcy mogą bronić się przed wzrostem cen ze strony dostawców?
