Gastronomia bez papierosa
Zakaz palenia w lokalach bez szczelnie wydzielonej i odpowiednio wentylowanej osobnej sali dla palacących obowiązuje w wielu krajach Unii Europejskiej. Wszędzie budził podobne rekacje - z jednej strony poklask niepalącej większości, z drugiej sprzeciw palących i środowisk przeciwnych przesadnej ingerencji państwa w funkcjonowanie podmiotów gospodarczych. Podobnie sprawa wygląda w Polsce, choć wydaje się, że zwolenników zakazu jest zdecydowanie więcej. Jedyną poważnie zaniepokojoną grupą są właściciele kawiarni, pubów, barów i klubów, dla których nowy zakaz oznacza, albo rezygnację z palących klientów, albo konieczność zainwestowania dodatkowych środków w wydzielenie i wyposażenie sali, w której można palić.
Czy właściciele lokalów słusznie drżą o swoje dochody? Jak odnaleźć się w nowej sytuacji prawnej? Jak przekuć zagrożenie w sukces? - Zapraszamy do dyskusji!
Data publikacji: 15.11.2010
Foto: Mykl Roventine
